Planeación y aplicación de entrevista.

Hola a todos!                              

Les comparto el guion de la entrevista:

 y esta es la entrevista ya realizada:

Sol: Hola buenos días.

Dra.: Buenos días, pasa por favor.

Sol: Mi nombre es Soledad Jiménez Quijas soy estudiante de la UnADM y como le comente estoy realizando una investigación de la Nutrición y enfermedades Cardiovasculares en México, enseguida le hare una pequeña entrevista.

Dra.: Mucho gusto Soledad, prosigue.

Sol: ¿Cuál es su nombre?

Dra.: Priscila Ayala G.

Sol: ¿Dónde estudio?

Dra.: En la Universidad del Valle de México la carrera de medicina y Nutrición en la Universidad de Guadalajara Lamar.

Sol: Las enfermedades cardiovasculares son la causa del 77% del total de muertes de adultos en México, ¿qué estrategias de salud deben llevarse a cabo para combatir este problema?

Dra.: Principalmente la detención temprana de lo que es el problema de la obesidad, en base a ello se desencadenan todos los problemas metabólicos, por ende el síndrome metabólico (hipertensión, alteraciones en la glucosa, intolerancia a los carbohidratos o la diabetes como tal).

Sol: ¿Cuáles cree que son los principales retos en la prevención del riesgo cardiovascular?

Dra.: Más que nada los hábitos de las personas, todo el mundo es muy sedentario y les cuesta mucho trabajo comenzar un plan de alimentación, por mi experiencia lo digo, falta fuerza de voluntad por ello no siguen su plan. Aparte aunque hay mucha información no cuentan con los recursos económicos  para ir al nutriólogo siempre comentan que es muy caro.

Sol: ¿cómo valora el nivel de atención que le dan a los problemas cardiológicos en nuestro país?

Dra.: Pues en mi experiencia que es en secretaria de salud, yo veo que si tienen buenos planes, pero a veces por el número tan grande de pacientes que hay, falta el tiempo para resolver todas sus dudas, a mí se me hace que está bien ya que cuentan con personal capacitado, cuentan con equipos y herramientas específicas para este tipo de enfermedades.

Sol: ¿Cómo la alimentación puede prevenir una enfermedad cardiovascular?

Dra.: Principalmente la alimentación debe ser balanceada, para que haya disminución de la grasa visceral que es la que nos da el factor de riesgo cardiovascular, también  la alimentación balanceada ayuda a controlar el colesterol y triglicéridos que son los  que nos dan el riesgo aterogenico en los pacientes.

Sol: ¿Con que frecuencia atiende pacientes con condiciones que aumentan la probabilidad de una enfermedad cardiovascular?

Dra.: Todo el tiempo, la verdad todos los pacientes que atiendo tienen una circunferencia abdominal mayor de 90cm, algún problema metabólico, ácido úrico, colesterol,  triglicéridos, hipertensión en pacientes muy jóvenes e incluso alteraciones en la glucosa de ayuno.

Sol: ¿Hace saber a sus pacientes los factores de riesgo que condicionan la patología cardiovascular?

Dra.: Claro, pero la mayoría hacen caso omiso, hasta que después ya vuelven con el problema agravado.

Sol: ¿A los pacientes que les ha dado seguimiento, realmente ha visto mejoría gracias a la alimentación?

Dra.: Si, la alimentación es la base para evitar estos padecimientos, es verdad así como mencionan las guías de hipertensión, que por cada kilo de peso que pierde un paciente se les reduce de 1 a 2mm de mercurio ala presión arterial, el colesterol se nivela es un proceso largo pero siguiendo el plan diseñado logran estabilizarse.

Sol: ¿Me podría dar un ejemplo de que tipo de alimentos deberían y excluir de su dieta para evitar estos tipos de padecimientos?

Dra.: En los problemas cardiovasculares principalmente deben evitar los azucares refinados, las grasas saturadas y el alcohol.

Sol: Por ultimo ¿Agregaría otro factor que ayude a prevenir ese tipo de patologías?

Dra.: La actividad física, por lo menos de 4 a 5 días por semana ya sea caminata a paso moderado de 35 minutos, y si la persona es fumadora abandonar totalmente ese mal hábito.

Sol: Pues muchas gracias por su valioso tiempo y la información que me brindo.

Dra.: De nada fue un placer.

Sol: Hasta luego.